IL NOSTRO DECALOGO
DI IMPEGNI
PER UN MIGLIOR FUTURO
Tutela dell’ambiente, salvaguardia della biodiversità e sostenibilità
Ogni attività svolta nella nostra fattoria ha una forte vocazione “green”, con la consapevolezza e la responsabilità che le piccole scelte quotidiane possano fare la differenza nel procedere verso un miglior futuro all’insegna di un più armonioso rapporto tra uomo e natura.
- Conduciamo un’agricoltura prevalentemente integrata con fertilizzanti organici e concimi naturali provenienti dal settore zootecnico.
- Abbiamo scelto di avere un Ufficio ASL direttamente in fattoria dedicato al controllo di ogni passaggio della nostra filiera, andando a garantire sicurezza dei prodotti e benessere degli animali.
- Rispettiamo i cicli della natura, seguendo i ritmi stagionali e evitando metodi intensivi.
- Manteniamo oltre 330 ettari di verdi terreni per tutelarne la fertilità e per prevenire fenomeni di erosione e di degrado, garantendo la biodiversità tra molteplici piante e animali per un ecosistema ricco ed equilibrato.
- Favoriamo la riduzione dei rifiuti attraverso il riciclo, trasformando i residui organici in fertilizzanti naturali per i nostri terreni per una gestione più sostenibile delle risorse.
- Perseguiamo una filiera produttiva chiusa dove le fasi, dalla coltivazione alla trasformazione, avvengono principalmente all’interno della fattoria con un reale modello di economia circolare.
- Garantiamo il benessere animale attraverso l’alimentazione naturale con foraggio delle nostre terre, l’areazione delle stalle, la libertà di movimento all’aperto e il massimo controllo igienico-sanitario.
- Produciamo prevalentemente energia da fonti rinnovabili tramite un impianto fotovoltaico che coprirà quasi integralmente il fabbisogno della fattoria, riducendo così l’impatto ambientale.
- Riduciamo i consumi e l’inquinamento con la filiera produttiva che avviene in fattoria e con la prevalenza dei prodotti che sono poi trasportati nei vicini spacci agricoli.
- Testimoniamo la filosofia del “chilometro zero”: le specialità negli spacci agricoli arrivano prevalentemente dai nostri campi e dai nostri allevamenti, per un’alimentazione all’insegna di freschezza, genuinità e trasparenza.
