PERCHÉ SCEGLIERCI?
PER LA SOSTENIBILITÀ
Coltiviamo il nostro futuro!
La vera sfida è assecondare le richieste del mercato nel rispetto dell’ambiente e del suolo. I nostri vigneti e uliveti sono gestiti secondo i principi dell’agricoltura integrata caratterizzata da piccole accortezze per ridurre l’impatto ambientale e garantire produzioni sicure a tutela dei consumatori.
- Coltiviamo i nostri terreni con fertilizzanti organici e concimi naturali derivati prevalentemente dal settore zootecnico, con lavorazioni opportune per il controllo degli infestanti, e nel rispetto dei ritmi della natura.
- Le fasi di lavorazione e trasformazione dei prodotti direttamente in fattoria, unite al trasporto nei vicini spacci agricoli, permettono inoltre di ridurre l’inquinamento.
PER IL RISPETTO
DEGLI ANIMALI
Ci prendiamo cura di ogni singolo capo di bestiame.
La filosofia del “chilometro zero” viene declinata proprio a partire dai nostri animali che sono alimentati con foraggio seminato e raccolto direttamente dai terreni della fattoria che viene poi macinato, miscelato e stoccato dal mulino. Il benessere animale è perseguito anche attraverso l’eliminazione degli antibiotici quando non necessari, l’attenta pulizia di ogni ambiente, la possibilità di muoversi in spazi adeguati e il costante controllo igienico e sanitario, garantendo così una crescita sana e un’ottimale qualità delle carni e del latte.
PER IL RISPETTO DEI CICLI DELLA NATURA
Il rispetto dei giusti tempi è fondamentale in agricoltura e zootecnia.
PER LA VENDITA DIRETTA
Portiamo la fattoria direttamente a casa tua.
PER I SAPORI
DELLA TRADIZIONE
La Toscana è terra di sapori conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.
Giorno dopo giorno, con sacrificio, entusiasmo, convinzione e professionalità siamo impegnati nel proporre prodotti artigianali che rispondono agli imprescindibili requisiti di genuinità, bontà e origine garantita.
La volontà è di tramandare e di riportare anche alle nuove generazioni le vecchie tradizioni toscane gelosamente conservate dalle attività dei maestri norcini e dei maestri casari, nel rispetto di saperi e sapori di una volta, della storia delle nostre terre, del piacere di ritrovare gusti autentici. Portiamo sulle vostre tavole, dunque, l’autenticità delle nostre origini e delle migliori specialità della tradizione regionale.
