LA FATTORIA

Tutto in Fattoria
Dal foraggio alla trasformazione delle carni e dei latticini. Tutto si svolge all’interno della fattoria, a garanzia di un controllo totale dei flussi di produzione e della qualità finale di ogni prodotto

Il rispetto assoluto delle tradizioni. La voglia di continuare un percorso proteggendo i segreti delle lavorazioni e migliorando, sempre, l'organizzazione interna

Oltre 330 ettari di superficie, buona parte della quale coltivati a cereali e foraggi per l’alimentazione del bestiame.

Abbiamo fatto questa scelta per avere un controllo completo su tutto l’iter di produzione e perché, solo così possiamo garantire la piena tracciabilità di ogni nostro prodotto.

Oggi la superficie aziendale è destinata in buona parte a seminativo, coltivato con prati e cereali per la produzione di materie prime destinate all’alimentazione zootecnica. Da tale attività ricaviamo gran parte del foraggio necessario ad alimentare i nostri animali, foraggio che viene lavorato direttamente in azienda grazie alla presenza di un mulino che costituisce uno degli elementi storici

foraggio e allevamento

Ci prendiamo cura di tutti i nostri animali. Tanto che anche il foraggio che mangiano è seminato e raccolto nei terreni della fattoria

Abbiamo scelto di privilegiare al massimo la più autentica filiera corta, il vero chilometro zero. Lo facciamo fin dalla semina e dalla raccolta del foraggio per i nostri animali, proveniente quasi esclusivamente dai nostri terreni. Questa prossimità è uno dei segreti della bontà delle nostri carni, fresche o lavorate che siano. 

La presenza del mulino ci consente di macinare i cereali prodotti, di miscelarli e stoccarli come alimenti per il bestiame. Durante questa fase avviene il controllo diretto della composizione dei mangimi, controllo effettuato dal personale dedicato che si occupa di garantire la qualità e le giuste quantità delle razioni.
Entrambi questi aspetti sono fondamentali e concorrono al benessere dell’animale e alla qualità delle carni. Solo una selezione accurata degli alimenti, una costanza nelle razioni e le giusti dosi permettono infatti la crescita ottimale del capo di bestiame.

la cura degli animali

Attenzioni quotidiane, benessere e costante controllo igienico: ecco come ci prendiamo cura dei nostri capi

Tutti i nostri animali sono allevati esclusivamente nelle proprietà dell’azienda, in particolare nelle aree circostanti al nucleo centrale della fattoria e nei terreni limitrofi. Una scelta, anche questa, che va nella direzione del massimo controllo sugli allevamenti e sul benessere animale.

Alleviamo sia animali da carne (vitelloni, suini, agnelli, animali di bassa corte) che animali da latte (vacche, bufale, pecore) cercando, per ogni razza, di avere le attenzioni necessarie a ottenere prodotti di primo livello.

LE BOTTEGHE

Dalla fattoria direttamente ai nostri clienti. Come? Attraverso i nostri punti vendita, luoghi in cui il servizio, la conoscenza dei prodotti e il rapporto umano fanno ancora la differenza.

Rimaggio – Pestello

Via Pestello, 112 Montevarchi (AR)
Tel. 055 980628
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Gli abitanti di Montevarchi sono sparsi in un territorio piuttosto ampio, ma quelli nel Pestello son più fortunati di altri: hanno la loro bottega Fattoria di Rimaggio a due passi da casa. Per prodotti genuini e a chilometro zero sanno a chi rivolgersi.

Rimaggio sede aziendale – Pergine Valdarno

Via Nazionale, 2 int. 2 – Pergine V.no
Tel. 0575 896502
Orari: 07:30 – 12:30; 16:00 – 19:00
Chiuso: Mercoledì pomeriggio
Il punto vendita interno alla Fattoria, uno dei più recenti. Ampi spazi e ampia scelta di prodotti provenienti dalla Fattoria di Rimaggio, di fatto da pochi metri di distanza dal bancone. Il luogo ideale per chi vuole acquistare i nostri prodotti e dare un occhio alla fattoria.

Rimaggio – Firenze

Via Quintino Sella, 49/61 (FI)
Tel. 055 678966
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

La Fattoria di Rimaggio non poteva che raggiungere il capoluogo della nostra regione. Anche i cittadini fiorentini possono apprezzare quei prodotti freschissimi dal retrogusto tradizionale che facciamo noi, tutto esclusivamente all’interno della nostra azienda agricola.

Rimaggio – Montevarchi

Via Dante, 30, Montevarchi (AR)
Tel. 055 980502
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Un luogo in cui assaporare storia, rispetto per le tradizione e qualità esiste, ed è il nostro punto vendita di Montevarchi. Tra i primi comuni nei quali è approdata Rimaggio c’è proprio Montevarchi, che ospita i nostri prodotti freschi decenni.

Rimaggio – Terranuova B.ni

Via Roma, 2/C, Terranuova B.ni (AR)
Tel. 055 9198164
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Questo non è un semplice negozio, ma un luogo d’interesse: una delle prime botteghe della Fattoria di Rimaggio a portata di vasca, nella strada principale di Terranuova Bracciolini. Qui amore per il territorio e rispetto per le tradizioni si mescolano alla storia dell’azienda.

Rimaggio – Levanella

Via Levanella, 2/b (AR)
Tel. 055 9789017
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Il negozio della Fattoria di Rimaggio di Levanella è, proprio come tutti gli altri, un punto di riferimento per la frazione che lo ospita e i suoi abitanti. Grandi estimatori dei prodotti conterranei più buoni, che non mancano mai di ricordarci quanto conti realmente la genuinità.

Rimaggio – Ambra

Via Trieste, 131 Bucine (AR)
Tel. 055 9917419
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Alla Fattoria di Rimaggio lavoriamo sempre con passione e tenendo bene in mente la tradizione che ci ha reso quello che siamo: un punto di riferimento per chi è alla ricerca di prodotti locali e genuini. Anche per quegli abitanti di Ambra che apprezzano la qualità!

Rimaggio – Laterina

Via Vecchia Aretina, 42 (AR)
Tel. 0575 894673
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

La Fattoria di Rimaggio è un punto di riferimento per molti quando si parla di carne, latticini, vino e olio. Nello specifico, lo sono anche i vari punti vendita e di certo quello della frazione di Laterina non è da meno. Tutti prodotti a chilometro zero dal sapore unico.

Rimaggio – San Giovanni Valdarno

Via S. Lavagnini, 20, S. Giovanni V.no (AR)
Tel. 055 9120472
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Non poteva mancare un punto vendita in uno dei comuni più abitati del Valdarno. I prodotti a chilometro zero della Fattoria di Rimaggio possono esser trovati anche a San Giovanni Valdarno, nel centro storico.

Rimaggio – Pergine Valdarno

Piazza della Chiesa (AR)
Tel. 0575 896036
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Cosa c’è di meglio di un punto vendita che si rifornisce letteralmente a due passi da dove si trova? È a Pergine che si trova la nostra fattoria, e sapete bene ormai che tutto si svolge al suo interno, dalla produzione di foraggio foraggio alla trasformazione delle carni e dei latticini.

Rimaggio – Ponticino

Via Nazionale, 186 (AR)
Tel. 0575 898300
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio
Un luogo nel quale si svolge l’intero ciclo produttivo esiste, e il frutto del suo lavoro si può acquistare anche a Ponticino, ovviamente nella bottega Fattoria di Rimaggio. Ci prendiamo cura di tutti i nostri animali e questo lo potete verificare anche voi.

Rimaggio – Mercatale

Via Verdi, 54 Bucine (AR)
Tel. 055 9707425
Orari: 07:30 – 12:30; 16:30 – 19:30
Chiuso: lunedì e mercoledì pomeriggio

Chi ha bisogno di prodotti buoni, freschi e genuini? Esatto, tutti. Anche gli abitanti di Mercatale, che per fortuna possono rivolgersi alla bottega Fattoria di Rimaggio vicina a casa per gustarsi il sapore dei prodotti che abbiamo cercato di esaltare durante tutte le le fasi della produzione.